Babà chantilly e fragoline
Pasta di babà bagnata con punch al rhum invecchiato e infuso di bucce di agrumi e vaniglia
Bourbon, farcita con crema chantilly profumata all’arancia e fragoline di bosco semicandite.
Categorie Linea Fredda, Le Torte

Vini

Spumante Vigna Pironti
Moscato rosa
Passito di Pantelleria
Malvasia delle Lipari

Liquori

Rhum

Salse

Salsa di fragoline di bosco
Salsa agli agrumi

Metodo di conservazione

Durante le ore del servizio mantenere in frigo

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