Foresta nera
Pan di Spagna al cacao farcito con una mousse al cioccolato, amarene e crema chantilly,
ricoperto con cioccolato fondente e cacao.
Categorie Linea Fredda, Le Torte

Vini

Passito di Pantelleria
Passito di Primitivo
Barolo chinato

Salse

Salsa alla ciliegia
Crema inglese diluita con kirsch

Metodo di conservazione

Durante le ore del servizio mantenere in frigo

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